Youppi (à droite) discute avec un comparse au teint plus standard. |
Ce homard avait la particularité d'être de couleur orange avant même la cuisson en raison de l'absence de pigments bleus sur sa carapace, comme en possèdent la plupart de ses semblables. On dit que ce phénomène toucherait un homard sur dix millions.
C'est André Charest, le gérant de la poissonnerie d'une épicerie IGA de Trois-Rivières, qui a découvert Youppi parmi les crustacés d'un stock de homards que le marché a reçu cet été. Refusant de vendre l'animal, il en a plutôt fait don au Centre d'interprétation de Baie-du-Febvre, qui lui a aménagé son propre aquarium de 66 litres.
On ignore les causes du décès, et aucune information n'est disponible quant à la façon dont on mangera le défunt.
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